维生素在肌肉中所扮演的角色

2014-06-22 00:00:00评论

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维生素D 维生素D在免疫和肌肉功能中扮演非常重要的角色。有许多研究显示,维生素D是整体免疫系统功能中不可少的元素。研究已经显示,体内适当的维生素D水平与肌肉力量及表现有关。 研究人体有一个理想的维生素D水平范围,对於大部份的人来说,每日维生素D需要摄取4000~6000 IU。请记住,钙及磷的摄取及利用也需要维生素D,而肌肉的收缩、功能及骨骼的生长和强度这些矿物质也不能少。ATP的产生及能量代谢也需要磷。 维生素C 维生素C非常重要,有了它,肌肉才能正常的工作。胶原蛋白及弹性蛋白的合成都也需要维生素C,而也关系着血管的健康,进而影响肌肉是否有足够的氧气及营养。好的维生素C来源包括:青花菜(Broccoli)、蕃茄(Tomatoes)、草莓(Strawberries)及葡萄柚(Grapefruit)。 维生素E 维生素E是非常重要的抗氧化剂,有助於细胞膜在氧化压力(Oxidative Stress)後的恢复。对於细胞功能及生长,细胞膜的可靠性(Reliability)是不可少的。在饮食中加上维生素E,像是杏仁、菠菜、胡萝卜和酪梨。而许多不同的油也拥有良好的维生素E,像是橄榄油、玉米油、蔡籽油及葵花籽油。   延伸阅读:   你的肌肉质量达标吗 如何才能留住肌肉   左旋肉碱是什么,健康减肥效果最好的营养素之一   男女健 身时容易出现的不适症状,十种健 身危险信号

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